安全・新鮮で本当においしい牡蠣を提供するオストレア。
多く人に喜ばれるお店を運営しています。

「安全・新鮮で本当においしい牡蠣を食す喜び」をコンセプトに、
産地や素材にこだわり年間を通じて豊富な種類の厳選した生牡蠣を提供しています。
Ostrea（オストレア）はラテン語で「牡蠣そのもの」の意味。

「牡蠣を食す文化」をより多くの方々へ広める伝道師でありたいという思いと同時に、
「牡蠣に対する思い」や初心を忘れず物事の起源を大切にしたいという気持ちが込められています。

季節ごと、産地ごとに違う色や大きさ、味わいの食べ比べをお楽しみください。
また、オストレアの牡蠣は、生産者との強固な信頼関係のもとに、
店舗ごとの個性を演出しながら、一年中「安全」で「新鮮」な牡蠣をお楽しみいただけます。