このたび、社員を対象にナチュラルワインの試飲研修を行いました。 ナチュラルワインの定義は化学肥料や農薬を使わずに栽培したブドウを使い、醸造の過程でも酸化防止剤（亜硫酸塩）の使用を最小限に …