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2019年1月10日

オイスターワインコンテスト2018のワインがお楽しみいただけます

オストレアでも受賞ワインの一部が楽しめる!

牡蠣に合うワインを選ぶ
「オイスターワインコンテスト2018」発表

2018年10月17日(水)、オイスターに合うワインを提案する「オイスターワインコンテスト 2018」の受賞ワインの発表と授賞式が東京・白金台の八芳園で行われました。

オイスターバーとしては見逃せないこのコンテストは、「ワインコンプレックス」が主催して昨年スタート。第2回の今年はオープンエントリーで国内外219本のワインから、オイスターバーのシェフやマネージャーなどが全ワインをブラインドテイスティングして採点し、『ベストオイスターワイン賞』など7部門が選出されました。単に美味しい白ワインを順序付けたものではなく、オイスターに合わせた時にいかに双方を高めあうキャラクターを持ったワインなのかというその個性を評価したそうです。

牡蠣に合うワインといえばフランスのシャブリ、とよく言われていましたが、今回受賞したのは日本をはじめ、フランスやイタリア、チリ、アメリカ、オーストラリアなど各国にわたり、ブドウの品種も多岐にわたります。受賞ワインの一部はオストレアでも提供する予定です。ぜひ「オイスターワイン」という新たなジャンルと牡蠣のマリアージュをお楽しみください。

■エントリー総数
219アイテム(69社)

■各賞
・ベストオイスターワイン賞 : オイスターに最もよく合うワイン 20アイテム
特別部門賞
・日本ワイン特別賞 : 日本ワインを対象
・スパークリングワイン特別賞 : 全スパ一クリングワインを対象
・コストパフォーマンス賞 : 税抜小売価格2,000円までのワインまでを対象
・真牡蠣特別賞 : オイスターバーで最もポピュラーな真牡蠣に合うワイン
・岩牡蠣特別賞 : 濃厚な岩牡蠣の味わいに負けないボディ一を持ったワイン
・いわがき春香賞(協賛企業冠賞) : 協賛の海士いわがき生産株式会社(島根県の離島、海士町)の岩牡蠣ブランド「いわがき春香」に合うワイン

■「オイスターワイン」選考基準
1.ミネラルを感じるワイン
2.フレッシュなワイン
3.酸味が際立ったワイン
4.ワインとオイスターの余韻が楽しめるワイン
5.ヨード香があるワイン
6.旨味のあるワイン
7.塩味が感じられるワイン
8.オイスターに合わせて楽しいワイン

■審査員(敬称略)
松下 敏宏 (フィッシュハウス・オイスターバー オーナーシェフ、株式会社カスケード 代表取締役)
林 泰宇 (フィッシュハウス・オイスターバー グランドマネージャー)
杉本 恵介 (オイスターバー ペスカデリア 統括シェフ)
長田 温子 (オイスターバー ペスカデリア 統括マネージャー)
茅根 浩邦 (株式会社バル・ホールディングス 商品開発部 部長、株式会社山小三 取締役)
上野 慎一郎 (株式会社アクアグローバルフーズ 代表取締役)
井上 倫昭 (フィッシャーマンズマーケット オイスターバー〈新潟県〉 オーナーシェフ)
山本 智之 (オイスターバー クイーンエンジェル〈静岡県〉 オーナーシェフ)
高岡 信明 (ワインコンプレックス代表)
※全国の有名オイスターバーの担当者を中心とした審査員の構成により、ワイン単体の良し悪しではなく、実際に消費者に喜ばれる真のオイスターワインの発掘を目指しています。

■受賞ワイン
延べ52アイテム(うち「いわがき春香賞」とのダブル受賞ワイン4アイテム)

◆ベストオイスターワイン賞(20アイテム)

・グッドワイン バブルス・ブリュット NV
シャルドネ50%、ピノ・ノワール50%/オーストラリア/株式会社盛田トレーディングカンパニー

・ペッパーウッド・グローヴ ソーヴィニヨン・ブラン カリフォルニア 2016
ソーヴィニョン・ブラン87.5%、フレンチ・コロンバード12.5%/アメリカ/ワイン・イン・スタイル株式会社

・ボデーガス・マルティン・コダックス マリエッタ 2017
アルバリーニョ100%/スペイン/株式会社パラジャパン

・ビノス アチェガ クルミスティ 2016
オンダリビ・ズリ50%、マカベオ50%/スペイン/有限会社 オーケストラ

・サルトン フラワーズ・ブランコ NV
モスカート50%、マルヴァジア50%/ブラジル/株式会社DRINK OF BRASIL

・イ・ステファニーニ ソアーヴェ “イル・セレーセ” 2016
ガルガネガ100%/イタリア/アプレヴ・トレーディング株式会社

・ヴィラマリア プライベートビン ピノ・グリ 2017
ピノ・グリ100%/ニュージーランド/木下インターナショナル株式会社

・シャトー・ド・カステルノー AOP ピクプール・ド・ピネ 2017
ピクプール100%/フランス/株式会社ミルグラン

・ライマット アニマ ブランコ 2016
シャルドネ75%、チャレッロ20%、アルバリーニョ5%/スペイン/国分グループ本社株式会社

・コッポラ・ロッソ&ビアンコ ピノ・グリージョ カリフォルニア 2017
ピノ・グリ90%、シャルドネ10%/アメリカ/ワイン・イン・スタイル株式会社

・デ・ウェホフ ライムストーン・ヒル シャルドネ 2017
シャルドネ100%/南アフリカ/株式会社都光酒販

・ロックポイント ピノグリ 2017
ピノ・グリ100%/アメリカ/フイルコンサービス株式会社

・ミルズリーフ エステート ソーヴィニヨンブラン 2017
ソーヴィニヨン・ブラン100%/ニュージーランド/株式会社オーケーエージェンシー

・ペレグリン ソーヴィニヨン・ブラン 2017
ソーヴィニヨン・ブラン100%/ニュージーランド/カミマル株式会社

・フィンカ ロス アリハレス ヴィオニエ 2017
ヴィオニエ100%/スペイン/有限会社アルコス

・ブレンフレック・シルヴァーナー・カビネット イプホーファー・クロンズベルク 2015
シルヴァーナー100%/ドイツ/株式会社 日野屋

・クラウディー ベイ ソーヴィニヨン ブラン 2017
ソーヴィニヨン・ブラン100%/ニュージーランド/MHD モエ ヘネシー ディアジオ株式会社

・キム・クロフォード ソーヴィニヨン・ブラン 2017
ソーヴィニヨン・ブラン100%/ニュージーランド/メルシャン株式会社

・ポンジー・ヴィンヤーズ ピノ・グリ 2016
ピノ・グリ100%/アメリカ/フイルコンサービス株式会社

・ロイヤルヴィンヤード社 ロゼ スクーロ ヴィーナ プンタ スカラ 2016
プラーヴァッツマリー、ヴラーヴィナ、カベルネ・ソーヴィニヨン/クロアチア/株式会社富士貿易

■日本ワイン特別賞(5アイテム)

・サンマモルワイナリー 青森ロゼスパークリング 瓶内二次発酵 2016
スチューベン100%/青森県/有限会社サンマモルワイナリー

・まるき葡萄酒 いろグラン甲州 2017
甲州100%/山梨県/まるき葡萄酒株式会社

・エーデルワイン 五月長根葡萄園 白 2017
リースリング・リオン100%/岩手県/株式会社エーデルワイン

・サンマモルワイナリー 青森ホワイトスチューベンセレクション 2016
スチューベン100%/青森県/有限会社サンマモルワイナリー

・シャトー・メルシャン 甲州きいろ香 2016
甲州100%/山梨県/メルシャン株式会社

■スパークリングワイン特別賞(5アイテム)

・フライシャー クレマンダルザス ブリュット NV
ピノ・ブラン、オーセロワ、リースリング、ピノ・グリ/フランス/国分グループ本社株式会社

・ザンパ・ソワレ・ブリュット 2012
シュナン・ブラン/インド/アンビカトレーディング株式会社

・ピエールアンリ・ガングランジェ クレマンダルザス NV
リースリング、オーセロワ、ピノ・ノワール/フランス/TKフィールド株式会社

・デル・フィン・デル・ムンド トラディショナル エクストラ ブリュット NV
ピノ・ノワール80%、シャルドネ20%/アルゼンチン/フロンティア物産株式会社

・レイクチャリス クラックリン サビエ NV
ソーヴィニヨン・ブラン100%/ニュージーランド/株式会社マリスインターナショナル

■コストパフォーマンス賞(5アイテム)

・ラダチーニ テイキングルート ソーヴィニヨン・ブラン 2016
ソーヴィニヨン・ブラン100%/モルドバ共和国/株式会社Carina

・ザッカニーニ ラ・クベ・デッラバーテ ペコリーノ DOC 2016
ペコリーノ100%/イタリア/マルカイコーポレーション株式会社 ワイン課

・メゾン・ジョゼフ・ドルーアン ブルゴーニュ アリゴテ 2017
アリゴテ/フランス/三国ワイン株式会社

・ゲー・ハーフォン・マム フィフティ・ディグリー・リースリング・トロッケン 2015
リースリング100%/ドイツ/株式会社 八田

・ミシオネス デ レンゴ レセルバ ソーヴィニヨン・ブラン 2017
ソーヴィニヨン・ブラン100%/チリ/白鶴酒造株式会社

■真牡蠣特別賞(5アイテム)

・デル・フィン・デル・ムンド リザーブ シャルドネ 2017
シャルドネ100%/アルゼンチン/フロンティア物産株式会社

・ユリウスシュピタール・シルヴァーナ・クーベーアー・トロッケン 2016
シルヴァーナー100%/ドイツ/株式会社 八田

・ジャスト・ビー 2016
アルバリーニョ100%/スペイン/株式会社フィラディス

・ドメーヌ・ラロッシュ シャブリ サン・マルタン 2017
シャルドネ100%/フランス/ジェロボーム株式会社

・フランシスカン ソーヴィニヨン・ブラン 2017
ソーヴィニヨン・ブラン89%、マルヴァジア・ビアンカ9%、シャルドネ1%、セミヨン1%/アメリカ/アコレード・ワインズ・ジャパン株式会社

■岩牡蠣特別賞(5アイテム)

・アサラ ホワイト・キャブ 2016
カベルネ・ソーヴィニヨン100%/南アフリカ/株式会社コートーコーポレーション

・アウトロット ソーヴィニヨン・ブラン 2017
ソーヴィニヨン・ブラン95%、 ゲヴュルツトラミナー5%/アメリカ/アコレード・ワインズ・ジャパン株式会社

・ロバート・モンダヴィ プライベート・セレクション ソーヴィニヨン・ブラン 2017
ソーヴィニヨン・ブラン主体/アメリカ/メルシャン株式会社

・ドメーヌ・ダヴィッド・エルメル リースリング レゼルヴ 2016
リースリング100%/フランス/株式会社グラムスリー

・フィリップ・クーン リースリング・トラディション 2016
リースリング100%/ドイツ/JSR トレーディング株式会社

■いわがき春香賞(7アイテム)

・マナ バイ インヴィーヴォ マールボロ ソーヴィニヨンブラン 2018
ソーヴィニヨン・ブラン100%/ニュージーランド/株式会社サザンクロス

・エミリオ・ルスタウ アモンティリャード ロス・アルコス NV
パロミノ100%/スペイン/ミリオン商事株式会社

・ヴィニョス バーベイト マデイラ デルヴィーノ レゼルバ 5年 NV
ティンタ・ネグラ80%、セルシアル20%/ポルトガル/木下インターナショナル株式会社

・サルトン フラワーズ・ブランコ NV
(ベストオイスターワイン賞とダブル受賞)

・ブレンフレック・シルヴァーナー・カビネット イプホーファー・クロンズベルク 2015
(ベストオイスターワイン賞とダブル受賞)

・シャトー・メルシャン 甲州きいろ香 2016
(日本ワイン特別賞とダブル受賞)

・メゾン・ジョゼフ・ドルーアン ブルゴーニュ アリゴテ 2017
(コストパフォーマンス賞とダブル受賞)

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